Blog

Apr 26, 2023

18 recettes faciles de poulet mariné

Faites-nous confiance : ça vaut le pas supplémentaire ! Il est temps d'embrasser du poulet sec et fade

Faites-nous confiance : ça vaut le pas supplémentaire !

Il est temps de dire adieu au poulet sec et fade une fois pour toutes ! Les marinades sont un moyen facile de donner aux dîners de poulet une touche de saveur et de retenir l'humidité pour un oiseau juteux, peu importe comment il est cuit ! Recettes de poulet grillé, poulet frit doré, poulet enfilé sur des brochettes, ailes de poulet en sauce pour les amuse-gueules parfaits pour les fêtes - il n'y a pas beaucoup de recettes de poulet qui ne bénéficient pas d'une marinade énergique.

Chaque grande marinade contient quelques-uns des mêmes éléments : gras, sel, douceur et brillance. Vous avez peut-être une recette standard que vous utilisez pour tout votre poulet, mais n'ayez pas peur de mélanger quelque chose de nouveau ! Mélangez un mélange épicé plein de jalapeño, de citron vert et de beaucoup d'épices pour un poulet jerk juteux ou essayez une approche totalement différente avec une marinade parfumée à base de beurre d'arachide pour un dîner sur plaque qui vaut la peine d'être répété. Si vous souhaitez reproduire vos plats à emporter asiatiques préférés, sortez des ingrédients comme l'huile de sésame, le vinaigre, la cassonade et le gingembre pour donner à votre poulet cette saveur authentique. Des recettes comme le poulet teriyaki et de délicieux sautés sont faciles à préparer à la maison! Mais les marinades ne doivent pas nécessairement se résumer à l'huile et au vinaigre ! Le poulet frit et les filets de poulet frits à l'air tirent leur tendresse d'un trempage dans du bon vieux babeurre. Qu'elles soient grillées, épicées, en sauce ou en brochette, ces recettes de poulet mariné rehaussent la saveur.

Raccrochez les clés de la voiture ! Il n'est pas nécessaire de visiter votre point de vente à emporter local ce soir. Le poulet teriyaki en sauce est l'un des meilleurs repas de semaine à préparer à la maison. Vous pouvez même faire mariner le poulet jusqu'à quatre heures pour qu'il soit prêt à l'heure du dîner.

Obtenez la recette de poulet teriyaki.

MAGASINEZ LES OUTILS DE GRIL

Le secret d'un poulet grillé juteux et savoureux réside dans la marinade! Il combine les éléments essentiels de la marinade comme l'huile d'olive pour la graisse, la sauce soja qui ajoute du sel, une touche de cassonade pour la douceur, et le jus de citron et la moutarde de Dijon pour la luminosité indispensable.

Obtenez la recette du poulet grillé.

Faire mariner le poulet dans du babeurre épais et acidulé aide à l'attendrir et à le rendre encore plus juteux lorsqu'il est frit croustillant et doré. Un peu de jus de cornichon est l'ingrédient secret de la marinade. Ça donne du goût à ces cuisses !

Obtenez la recette de poulet frit au poulet.

Une marinade rapide va très loin dans ce repas léger et sain. Les saveurs audacieuses du jus de citron, de la moutarde et de l'ail s'harmonisent pour égayer le poulet, et les courgettes sont si savoureuses que vous ne manquerez même pas de pâtes !

Obtenez la recette de poulet grillé avec des nouilles de courgette de Ree.

Changez votre recette de poulet rôti classique avec cette version délicieusement épicée. Des ingrédients comme le jalapeño, le jus de citron vert, l'ail, le gingembre et une poignée d'épices jerk classiques sont mélangés pour enrober le poulet. Faites-le mariner pendant la nuit pour la meilleure saveur!

Obtenez la recette de poulet rôti Jerk de Ree.

ASSIETTES DE MAGASIN

Les marinades de poulet ne se limitent pas à l'huile et au vinaigre - le babeurre fait des merveilles pour attendrir ces tendres et emprisonner l'humidité. Servez-les avec votre trempette préférée !

Obtenez la recette des filets de poulet Air Fryer.

Le beurre de cacahuète peut sembler être un ajout inattendu à une marinade de poulet, mais il fait totalement cette recette. Le brocoli cuit juste à côté du poulet sur une plaque de cuisson, il ne reste donc plus qu'à faire du riz !

Obtenez la recette de poulet épicé aux arachides et au brocoli de Ree's Sheet-Pan.

Une marinade aux herbes et au citron donne beaucoup de saveur à ces brochettes. Considérez ceci comme un repas tout-en-un parfait pour les soirs de semaine occupés. Servir avec du riz ou simplement réchauffer du pain pita et le dîner est prêt !

Obtenez la recette de brochettes de poulet grecques de Ree.

Évitez les plats à emporter et préparez ce repas d'inspiration asiatique dans le confort de votre foyer ! Vous utilisez la sauce sucrée-collante en deux parties de la recette - une fois pour faire mariner le poulet et le reste pour enrober tout le plat. C'est parfumé et délicieux !

Obtenez la recette de sauté de poulet et de pois mange-tout de Ree's.

Les salades ne sont aussi bonnes que tous les morceaux supplémentaires ajoutés, et celui-ci en est plein! Il y a des olives kalamata, des tomates mûres, de l'oignon rouge, du fromage feta, du poulet grillé mariné et des chips de pita pour un peu de croquant !

Obtenez la recette de salade grecque au poulet de Ree.

VOIR LES NAPPERONS

Un wrap au poulet grillé constitue un délicieux déjeuner, surtout par une chaude journée d'été. Celui-ci contient non seulement du poulet tendre, mais aussi des fraises, des légumes verts et du fromage de chèvre piquant.

Obtenez la recette de Wrap au poulet grillé et à la salade de fraises de Ree's.

Dans son livre de cuisine Indian Flavor Every Day, Maya Kaimal propose des moyens abordables d'obtenir la saveur indienne sur la table du dîner. Ces brochettes de poulet tikka ne sont que cela! Marinés dans du yogourt pour attendrir le poulet, du gingembre, du zeste de citron vert et beaucoup d'épices, ils sont extrêmement savoureux.

Obtenez la recette du poulet Tikka.

Un favori des restaurants que vous pouvez préparer directement à la maison, la laitue Ree's enveloppe le poulet vedette qui a été mariné dans une sauce collante et sucrée d'inspiration asiatique. La carotte, le chou, le concombre et les cacahuètes ajoutent un excellent croquant à ce repas tout-en-un !

Obtenez la recette des roulés à la laitue de Ree.

La sauce aux arachides sucrée et acidulée qui enrobe ce plat sert également de marinade pour le poulet! Réservez simplement de la sauce et laissez-la traîner avec le poulet pendant quelques heures pour que le poulet ait une chance d'absorber toute cette délicieuse saveur.

Obtenez la recette de poulet grillé aux arachides et de broccolini de Ree.

Servez ce poulet mariné juteux avec des accompagnements comme des haricots pinto et du pico de gallo ou prenez des tortillas de maïs, sortez le poulet de l'os et servez le tout à la manière d'un taco!

Obtenez la recette Pollo Asada de Ree.

PLANCHES À DÉCOUPER

Laissez le four faire tout le travail pour amener ces fajitas grésillantes à table. Le poulet est mariné dans un mélange d'assaisonnements de style sud de la frontière pour une saveur piquante.

Obtenez la recette Fajitas au poulet sur une plaque à la maison.

Les ailes de poulet collantes sont le premier plat à emporter à chaque fête, et cette recette ne fait pas exception. L'orange et le citron vert donnent au poulet un punch vif et citronné! Oh oui, et ils sont super faciles à faire aussi.

Obtenez la recette Sticky Mojo-Inspired Chicken Wings chez A Cosy Kitchen.

Cette recette inspirée d'un restaurant constitue le repas de bol ultime à construire soi-même. Le poulet juteux et épicé à la harissa est saisi à la perfection dans une poêle avant d'être empilé dans un bol avec du riz, du tzatziki, de l'houmous et toute autre garniture à la grecque dont vous rêvez.

Obtenez la recette des bols de poulet à la harissa chez Butter Be Ready.

Georgia Goode est la rédactrice/rédactrice principale en alimentation chez ThePioneerWoman.com. Lorsqu'elle n'est pas en train d'éditer des recettes et de se faufiler dans la cuisine d'essai, vous pouvez la trouver en train de repérer les meilleurs restaurants de la ville et d'imaginer des menus de dîner avec des amis.

Les bateaux de courgettes farcies sont un dîner léger et sain

Ce steak frit au poulet est le préféré de Ladd

75 meilleures recettes d'automne pour des dîners de semaine confortables

20 recettes à faire avec du cidre de pomme

100 recettes de grillades pour organiser un barbecue

Planifiez un menu pour le dîner de la fête des pères qu'il n'oubliera jamais

Planifiez le barbecue ultime pour la fête des pères

Les meilleurs hamburgers faits maison que vous aurez jamais mangés

Tout ce que vous pouvez faire avec un boisseau de pommes

23 idées de repas pour papa le jour de la fête des pères

Évitez la foire d'État ! Faire frire des chiens de maïs maison

25 recettes de poulet douillettes à préparer cet automne